Sous des airs de laboratoire, équipé de façon semi-professionnelle, l’Atelier se veut avant tout un endroit décontracté, convivial et fonctionnel.

Vous pouvez y venir en groupe (de neuf personnes) pour en apprendre un peu plus sur l’art culinaire. Vous pouvez y suivre un atelier thématique sur la cuisine québécoise ou sur l’art d’apprêter un produit spécifique. Des ateliers à la carte sont même disponibles... nous préparons l’événement en fonction de vos envies!

Cet Atelier aux multiples fonctions sert aussi à faire des repas démonstration. Pour cette occasion unique, l’atelier ce transforme en salle à dîner privée. Les convives (10 personnes maximum), assis confortablement autour de l’îlot central, ont la chance de déguster un repas préparé en direct par Daniel Vézina.

Notre sommelier, M. Sylvain Lambert, profite également de ce lieu pour y tenir à l’occasion des soirées sommelleries thématiques, selon la demande des clients.

Enfin, apprenez les bonnes manières de la table en compagnie de Mme Cendrine Chenel, consultante en étiquette et protocole.