Menu Fête des Mères 2102

Flan d’asperges vertes, œuf de caille,

et asperges gratinées au vieux cheddar

ou

Crêpe au saumon fumé,

crème de fromage au sirop d’érable et aneth

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Assiette Brunch

Steak & eggs, tartelette de champignons à l’ail des bois,

tombée de tomates et asperges blanches

 29.

ou

La mer

Flétan poêlé, beurre citron, têtes de violon

et ravioli ouvert au crabe, poireau et gingembre

35.

ou

Le terre

Navarin d’agneau, haricots coco, légumes tournés,

et boulangère de pommes de terre

39.

ou

Le décadant

Risotto crémeux au homard, asperges

et champignons sauvages

45.

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Dessert à la fraise de notre chef pâtissier